Черный шоколад 70%-ный 180 г

Несоленое сливочное масло 200 г

Сахар 200 г

Коричневый сахар 50 г

Куриное яйцо 3 штуки

Пшеничная мука 100 г

Какао-порошок 50 г

Соль ¼ чайной ложки

Цедра апельсина по вкусу