Хм. А чем сациви принципиально отличается от харчо по мегрельски? Мясо(говядина, курица, индейка)+лук+кинза+пряности(хмели сунели, перец…

Ответить

Яблоки то откуда? И сколько?
Яблок НЕТ в перечне ингредиентов для ЯБЛОЧНОГО чатни...

Ответить

Про лозу зачетный лайфхак. Надо будет с ольхой попробовать

Ответить

Ну, сорри. Это наверно вкусный суп. Но... томаты пришли на Кавказ веке в 18 в конце, в лучшем случае. Пассеровка это тоже позднее…

Ответить

Томить в воде при 160 градусах? Это на какой планете давление 6 атм?

Ответить

Простите, у меня только один вопрос, обтачивать анчоусов, можно технологию? Ну чтобы получить ТОЧЕНЫЕ анчоусы...

Ответить