Гороховый суп с копчеными ребрышками и…
Ингредиенты
Свиные копченые ребра 200 г
Дробленый горох 100 г
Картофель 1 штука
Лук 1 головка
Морковь 1 штука
Корень сельдерея 50 г
Куриный бульонный кубик 1 штука
Петрушка 1 пучок
Говяжья вырезка в сметанном соусе
Ингредиенты
Белое сухое вино 50 мл
Говяжья вырезка 300 г
Сметана 20%-ная 150 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Зелень по вкусу
Пшеничная мука 50 г
Солянка с копчеными ребрами и колбасками
Ингредиенты
Свиные копченые ребра 200 г
Охотничьи колбаски 200 г
Говядина 100 г
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Соленые огурцы 200 г
Сливочное масло 50 г
Каперсы по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Томатная паста 2 столовые ложки
Лавровый лист 2 штуки
Помидоры в собственном соку 150 г
Оливки 1 банка
Зелень 1 пучок
Лимон 1 штука