Гречневые оладьи с семгой
Ингредиенты
Гречневая мука 85 г
Пшеничная мука 85 г
Разрыхлитель 5 г
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Яичный белок 2 штуки
Молоко 250 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сметана 20%-ная 200 г
Творожный сыр 250 г
Слабосоленая семга 200 г
Зеленый салат 200 г
Каперсы 50 г
Яблочно-клюквенный тарт с меренгой
Ингредиенты
Яичный желток 2 штуки
Сметана 20%-ная 60 г
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука ¾ стакана
Разрыхлитель теста Dr.Oetker на кончике ножа
Ваниль на кончике ножа
Жареный миндаль 100 г
Сахарный сироп 30 мл
Зеленые яблоки 800 г
Свежая клюква 150 г
Сухой херес 100 мл
Тростниковый сахар 5 столовых ложек
Молотая корица 1 чайная ложка
Картофельный крахмал 1 чайная ложка
Яичный белок 3 штуки
Сахарная пудра 70 г