Тартар из лосося с авокадо и огурцом
Ингредиенты
Филе лосося 200 г
Авокадо 1 штука
Огурцы 1 штука
Маринованные каперсы 1 чайная ложка
Красный лук 0,2 штуки
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Бальзамический соус по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Винный соус пряный
Ингредиенты
Вода 200 мл
Сахар 80 г
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Корица 1 штука
Лимон ½ штуки
Гвоздика 5 штук
Черный перец горошком 5 штук
Красное сухое вино 200 мл
Цедра апельсина ½ штуки
Маринованная свекла классическая
Ингредиенты
Свекла 1 кг
Вода ½ л
Уксус 9%-ный 80 мл
Сахар 25 г
Соль 1 чайная ложка
Черный перец горошком 5 штук
Гвоздика 5 штук
Лавровый лист 2 штуки
Екатерина Ким
Добавила комментарий
Морковный кекс с грецкими…
Муки и сахара положила чуть меньше, по 170 гр.
Проверила готовность кекса по истечению 30 минут - он был сыроват, необходимо запекать 34-40…
Ответить