Йогуртовый кекс с ягодами
Ингредиенты
Куриное яйцо 4 штуки
Йогурт 250 г
Растительное масло 225 мл
Ванильный стручок 1 штука
Сахар 300 г
Тертая лимонная цедра 1 чайная ложка
Тертая цедра апельсина 1 чайная ложка
Пшеничная мука 230 г
Пекарский порошок 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Замороженные ягоды 400 г
Миндаль 80 г
Сливочное масло 50 г
Сахарная глазурь 200 г
Бисквитные крошки по вкусу
Шоколадный пирог с малиновым безе
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Растворимый эспрессо 1 столовая ложка
Шоколадная глазурь 200 г
Куриное яйцо 3 штуки
Сахар 160 г
Крахмал 1 столовая ложка
Молотый миндаль 120 г
Пекан 150 г
Яичный белок 3 штуки
Малина 200 г
Жасминовое крем-брюле с пряными апельсинами
Ингредиенты
Апельсины 4 штуки
Свежий имбирь 30 г
Желатин в пластинах 2 штуки
Абрикосовый сок 400 мл
Лимонная трава 2 стебля
Белое сухое вино 150 мл
Сахар 225 г
Анис (бадьян) 2 штуки
Палочки корицы 1 штука
Ванильный стручок 2 штуки
Молоко 500 мл
Сливки 250 мл
Зеленый жасминовый чай в пакетиках 3 штуки
Куриное яйцо 2 штуки
Яичный желток 4 штуки
Коричневый сахар 6 столовых ложек
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Фаршированный перец с кускусом и лимонным чатни
Ингредиенты
Хлопья миндаля 50 г
Кускус 260 г
Изюм 40 г
Овощной бульон 600 мл
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Сладкий перец 8 штук
Молотый тмин по вкусу
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 7 столовых ложек
Сушеный перец чили 1 штука
Консервированные помидоры 800 г
Кинза по вкусу
Молоко 2 л
Лимонный сок 4 столовые ложки
Лимон 2 штуки
Зернистая горчица 1 столовая ложка
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Листья карри 30 г
Белый бальзамический уксус 1 столовая ложка
Картофельная запеканка под хлебной корочкой с…
Ингредиенты
Молодой картофель 500 г
Соль по вкусу
Фенхель 400 г
Чеснок 1 зубчик
Белый лук 2 головки
Оливковое масло 7 столовых ложек
Белое сухое вино 100 мл
Шафран по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Свежий перец чили 2 штуки
Лимон 1 штука
Анчоусы 2 штуки
Филе лосося 600 г
Сливки 300 г
Морская соль по вкусу
Тертый сыр пармезан 100 г
Хлеб для тостов 100 г
Жир по вкусу
Запеченный картофель со свеклой, белыми грибами…
Ингредиенты
Картофель 1,2 кг
Оливковое масло 7 столовых ложек
Розмарин 1 пучок
Крупная морская соль 1 кг
Баклажаны 1 штука
Соль по вкусу
Лимон 1 штука
Сметана 400 г
Фермерская сметана 250 г
Тертый хрен 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Красный стручковый перец 1 штука
Базилик 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Свекла 120 г
Белые грибы 200 г
Кресс-салат 1 пучок
Жареный лук 30 г
Бальзамический уксус 2 столовые ложки