Сливочное масло 180 г

Коричневый сахар ⅔ стакана

Сахар ⅔ стакана

Куриное яйцо (крупное) 2 штуки

Молотая корица 1,5 чайные ложки

Молотый кардамон 1,5 чайные ложки

Тертый имбирь 1,5 чайные ложки

Молотый тмин 1,5 чайные ложки

Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Молотая шелуха мускатного ореха ½ чайной ложки

Соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пшеничная мука 2 стакана

Ржаная мука 2 стакана

Яичный белок 1 штука

Лимонный сок ¼ чайной ложки

Сахарная пудра 2 стакана