Азиатский суп с креветками
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) ⅓ г
Концентрированный куриный бульон 250 г
Сливки 30%-ные 75 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Королевские креветки 400 г
Кокосовое молоко 125 мл
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Перец чили ½ штуки
Сладкий перец 1 штука
Морковь 1 штука
Репчатый лук ½ г
Соевый соус 2 чайные ложки
Мед 1 чайная ложка
Кунжутное масло ½ чайной ложки
Ванильная панна-котта с клубничным соусом
Ингредиенты
Молоко 225 мл
Сливки 400 мл
Ванильный стручок ½ штуки
Сахар 3 столовые ложки
Палочки корицы 1 штука
Замороженная клубника 300 г
Крахмал 1 чайная ложка
Сахарная пудра по вкусу
Желатин 11 г
Лимонная цедра 1 кусок