Муссовое пирожное «Апельсиновое наслаждение»
Ингредиенты
Сахар 165 г
Яичный белок 3 штуки
Пшеничная мука 55 г
Разрыхлитель 3 г
Соль по вкусу
Лимонная кислота ½ чайной ложки
Молоко 125 мл
Яичный желток 3 штуки
Желатин 1 столовая ложка
Вода 50 мл
Сливки 35%-ные 110 мл
Цедра апельсина по вкусу
Апельсиновый сок 60 мл
Апельсины 1 штука
Шоколадная глазурь по вкусу
Свинина с сыром и лимоном
Ингредиенты
Свиная корейка 1 кг
Репчатый лук 2 головки
Твердый сыр 200 г
Лимон 2 штуки
Майонез 2 столовые ложки
Смесь специй для мяса на гриле 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу