Креветки с шампиньонами под соусом а‑ля айриш…
Ингредиенты
Очищенные креветки 500 г
Сливки 10%-ные 250 мл
Ирландский виски 25 мл
Сливочное масло 25 г
Морковь 1 штука
Шампиньоны 8 штук
Лук-шалот 2 головки
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Молотый мускатный орех на кончике ножа
Куриная грудка кордон блю в беконе
Ингредиенты
Куриная грудка 2 штуки
Копченый бекон 250 г
Тертый сыр грюйер 70 г
Сыр моцарелла 70 г
Тертый сыр пармезан 70 г
Крупная соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Шашлык из говядины с гусиной грудинкой
Ингредиенты
Репчатый лук 4 головки
Лимон 1 штука
Говяжья вырезка 1 кг
Крупная соль 1 чайная ложка
Гусиная грудка 1 штука
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки