Котопита (Пирог с курицей и сыром)
Ингредиенты
Лук-порей 500 г
Куриная грудка 2 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриное яйцо 3 штуки
Петрушка 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 5 столовых ложек
Сыр фета 100 г
Тесто фило 10 штук
Гирос по‑домашнему с курицей
Ингредиенты
Соль 2 столовые ложки
Куриное филе 1 кг
Сладкая паприка 1 столовая ложка
Молотый черный перец по вкусу
Сушеный орегано по вкусу
Помидоры 2 штуки
Натуральный йогурт 4 столовые ложки
Лук 1 головка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Пита 8 штук
Соус дзадзики 250 г
Картофель фри 400 г
Сувлаки из свинины
Ингредиенты
Свиная шея 2 кг
Оливковое масло 5 столовых ложек
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Чеснок 4 зубчика
Лук 2 головки
Лимон 1 штука
Красный сладкий перец 2 штуки