Котлеты пожарские
4.5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
509 ккал
Белки
30.4 грамм
Жиры
24.7 грамм
Углеводы
42.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииБелый хлеб
3 куска
Куриный фарш
500 г
Сливочное масло
2 столовые ложки
Сливки 10%-ные
2 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Молоко
¾ стакана
Панировочные сухари
1 стакан
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать и добавить к фаршу. Смешать фарш, сливки и растопленное масло до однородной массы, приправить.
2. Вылепить котлеты продолговатой формы, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. Обжаривать 10–15 минут до образования румяной корочки.