11Все обжаренные котлеты выложить в кастрюлю или в ту же сковороду, в которой жарили.
12Залить водой.
13Добавить специи.
14Тушить под крышкой примерно 15 минут.
15После того как котлеты приготовились, разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Для таких котлет можно взять любой фарш, но если их два, то вкус намного лучше. Подать к столу можно с пюре или овощным гарниром. Если нет панировочных сухарей, то вполне можно использовать размоченный хлеб внутрь, а для обвалки — муку.
лучше для котлет — это хлеб мягкий и можно хлеб замочить в молоке. Взбить, как бы, руками фарш. Для того, чтобы котлеты стали воздушными. Обвалять в муке. Но некоторые обваливают в манной крупе. Кто любит корочку.
