Гуакамоле с оливками
4
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
320 ккал
Белки
4.3 грамм
Жиры
26.4 грамм
Углеводы
21.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииАвокадо
1 штука
Помидоры
1 штука
Оливки без косточек
½ стакана
Лук
1 головка
Чеснок
1 зубчик
Зеленый базилик
1 пучок
Лимонный сок
1 столовая ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Молотый кайенский перец
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. Авокадо нарезать на половинки, вынуть косточку, мякоть очистить от шкурки, помять вилкой до состояния пюре.
2. Помидор помыть и порезать на кубики, но не очень мелкие. Оливки нарезать пластинками, лук порубить очень мелко. Чеснок и зелень тоже максимально мелко порубить ножом.
3. Перемешать все ингредиенты с лимонным соком и приправить другими специями по вкусу.
Вместо кайенского перца можно добавитЬ 1/2 стручка перца чили, предварительно очистив его от семян и нарезав мелкими кубиками.