Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Яблоко

Самый, пожалуй, древний фетиш адептов здорового образа жизни — цинк, железо и прочие удивительные минералы, натуральный сахар и веселый хруст. Яблоко еще и универсальный солдат гастрономического фронта.  Ежегодно в мире продается яблок на 10 миллиардов долларов, а у каждого из 7,5 тысяч сортов есть свое кулинарное назначение и своя миссия. Есть те, которые нужны исключительно для того, чтобы выжать из них сок. Есть такие, чей сок нужен для того, чтобы превратить его в уксус. Для жарки и запекания лучше всего подходят твердые, кисло-сладкие зеленые яблоки сортов «симиренка», «гренни-смит» и им подобные.  2010 рецептов
Изображение материала
Сушеные яблокиСушеные яблоки, как ни странно, в продаже встречаются не так часто, как сушеные абрикосы или сушеный инжир. Но их не так и сложно сделать дома: для этого нужно взять обычную антоновку, лучше чуть недозрелую, удалить из яблок сердцевины и, не снимая шкурки, тонко нарезать. Затем выложить их на противень, выстланный пергаментом, и подсушить в духовке при 60–70 градусах.Как вкусно приготовить Сушеные яблоки (18 рецептов)
Антоновские яблокиГлавное русское яблоко антоновка, как и почти все у нас, имеет не рукотворное, а божественное происхождение. Ее никто не выводил, она сама зародилась от случайной связи лесных яблок с неопределенным домашним сортом. От лесных яблок у нее — ноздреватый образ, неяркий цвет и диковатая кислинка, как раз и составляющая главное обаяние вкуса антоновки.Как вкусно приготовить Антоновские яблоки (67 рецептов)
Изображение материала
Зеленые яблоки

Сорт яблок «гренни-смит» — самый распространенный в кулинарии. Для салатов ценна их упругость, для всего остального — баланс кислоты и сладости. К тому же в отличие от антоновки они водятся в магазинах круглый год.

Как приготовить Зеленые яблоки (345 рецептов)
Яблочное пюреГотовое яблочное пюре можно купить практически в любом супермаркете; яблочное пюре может быть с добавлением сахара или без, на фруктозе, из красных или зеленых яблок, густой или жидкой консистенции и содержать также различные добавки, например лимонную или аскорбиновую кислоту.Что приготовить из яблочного пюре (62 рецепта)
Изображение материала
Райские яблоки

Ярко-красные кислые плоды дикого яблока используют для приготовления варенья или запекают вместе с птицей, а в сыром виде не употребляют. Мякоть у райских яблок очень плотная, так что даже при длительной тепловой обработке их аккуратные плоды размером всего 5-7 см отлично сохраняют форму.

Что приготовить из Райских яблок (6 рецептов)
Изображение материала
Яблоки «голден»У яблок сорта «голден» матовая желтая и чуть шершавая кожица и страшно ароматная сладкая мякоть с нотами миндаля и груш во вкусе.Как приготовить Яблоки «голден» (9 рецептов)
Изображение материала
Вяленые яблокиВяленые яблоки хорошо использовать для компотов и начинок — они приобретают приятную кислинку, которой можно легко сбалансировать, к примеру, сладость свежих фруктов в выпечке или десертах. Как вкусно приготовить Вяленые яблоки (2 рецепта)
Популярные рецепты с Яблоко
Автор: Татьяна
12 порций
35 минут
20786
2095
252
Шарлотка традиционная
Автор: екатерина марусина
4 порции
30 минут
6955
923
178
Индейка с яблоками и луком
Автор: Любовь
2 порции
15 минут
6861
634
53
Венгерский яблочный пирог
Автор: Мария
4 порции
45 минут
5640
483
58
Яблочная быстрая шарлотка
Автор: Людмила
4 порции
40 минут
3727
480
56
Шарлотка с кислыми яблоками и корицей
Автор: TMary
5 порций
1 час
4173
414
41
Яблочный пирог
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
4936
387
49
Яблочный пирог сестер Симили
Автор: Irina Leinvand
10 порций
1 час 10 минут
3915
307
24
Маффины с яблоками
Автор: Татьянка
12 порций
45 минут
3147
241
56
Рождественский глинтвейн
Автор: Дима
8 порций
20 минут
4078
226
28
Завтрак детства
Автор: Евгения Тяпнина
1 порция
5 минут
4290
219
27
Шарлотка с корицей и яблоками
Автор: Михаил Пантелеев
10 порций
50 минут
1858
218
25
«Шарлотка»
Автор: Almira Dilmukhametova
8 порций
40 минут
2162
195
23
Шарлотка с хрустящей корочкой
Автор: Наталия Чернова
8 порций
40 минут
2302
191
21
Яблочный пирог Вульфов
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
3788
175
29
Яблочный пирог «Цветаевский»
Автор: Елена Shpak
4 порции
1 час 20 минут
1450
142
16
Песочный творожно-яблочный пирог
Автор: Сергей
10 порций
1 час 30 минут
2412
142
14
Пирог с яблоками и медом
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час
2829
136
19
Шарлотка в мультиварке
Автор: Tanya Pylypchuk
4 порции
40 минут
1757
133
30
Глинтвейн
Автор: Оксана Рогожина
6 порций
15 минут
1642
133
30