Готовьте дома, как в ресторане

Рецепты от шефов в телеграме

Специи для салата

кг

по вкусу

Куриное филе

Креветки

Крабы

Салат айсберг

Мясо краба

Огурцы

штука

Латук

пучок

Помидоры черри

Сыр фета

Маслины без косточек

банка

Зелень

Оливковое масло

столовая ложка

Соль

Молотый черный перец

Греческая кухня

Салат из свежих овощей с фетой

Салаты

Вегетарианская еда

Огурцы нарезать тонкими кружками.

Черри среднего размера разрезать на три-четыре части

Латук разрезать поперек на кусочки среднего размера.

Зелень мелко измельчить (зеленый лук, петрушка, укроп).

Фету нарезать кубиками (размером приблизительно 2х2 см).

Маслины без косточек разрезать на две-три части.

В конце полить оливковым маслом и украсить специями, солью, перцем по вкусу.

Куриное яйцо

Красный лук

головка

Сыр пармезан

Шрирача

Майонез

Уцхо-сунели

чайная ложка

Молотая паприка

Европейская кухня

Томатная яичница с сыром и специями

Завтраки

Пошаговые рецепты

Вбить яйца в глубокую емкость.

Добавить паприку, универсальную приправу или специю для салата и уцхо-сунели.

Добавить соус шрирача и майонез.

Сыр натереть, мелко нарезать лук и помидоры черри, отправить к остальным ингредиентам. Посолить.

Тщательно перемешать массу и отправить на раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом. Готовить под крышкой на среднем огне около 3 минут, затем снять крышку и готовить еще около минуты, постоянно помешивая.

Консервированный тунец в собственном соку

Красные помидоры черри 

Репчатый лук

Молотый красный перец

Бальзамический уксус

Лимонный сок

Тайская кухня

Салат с тунцом и яйцом пашот

Низкокалорийная еда

Листья салата порвать руками. Огурцы нарезать кубиками. Черри — половинками. Лук — полукольцами.

Тунца смешать с чайной ложкой лимонного сока.

Для того, чтобы приготовить яйцо пашот, нужно в кипящую воду разбить яйцо, поварить 2–4 минуты и достать.

Бальзамический уксус смещать с оливковым маслом, добавить лимонный сок, перец красный.

На тарелку сначала выложить салат, затем огурцы, рыбу, лук, черри, яйцо-пашот, приправить специями и полить соусом.

Стебель сельдерея

стебель

Сладкий перец

Апельсины

Морковь

Оливки без косточек

Итальянская кухня

Салат с сельдереем и апельсином

Черри разрезать на половинки.

Сельдерей нашинковать мелкими кусочками.
	Красный лук  - полукольцами

Перец - мелкими кусочками

Апельсины разделать на дольки, выложить в тарелку. Остатки отжать и сок вылить в салат.

Морковь натереть на терке.

Оливки разрезать пополам.

Все ингредиенты выложить в тарелку, заправить оливковым маслом, приправить смесью специй для салата и аккуратно перемешать.

Дать салату постоять 5 мин. Подавать слегка охлажденным.

Кабачки

Фарш

Помидоры

Сыр

Растительное масло

мл

Русская кухня

Лодочки из кабачков

Основные блюда

Кабачок разрезаем пополам вдоль, достаем мякоть, так что бы стенки были около 1 см.

Смазываем форму растительным маслом, накаляем духовку и помещаем туда кабачок минут на 10.

Тем временем мякоть кабачка и другие овощи тушим на сковороде, цель подсушить. По времени так же минут 10.

На второй сковороде жарим фарш до готовности, специи по вкусу.

Натираем сыр, нарезаем зелень.

И так, все составляющие готовы, теперь задача собрать их в одно блюдо и довести до финала! Для этого в лодочку выкладываем фарш, овощи, зелень, сыр, специи! Самое главное уместить! И отправляем кораблики в духовку минут на 15!

Авокадо

Творожный сыр

Цельнозерновые хлебцы

Паназиатская кухня

Паста из креветок и авокадо

Закуски

Все ингредиенты смешиваем в блендере до однородности.

Выкладываем на хлебцы и посыпаем специями.