Выпечка и десерты Тайская кухня Постная еда Мороженое

Мороженое шоколадно-апельсиновое

Name: Мороженое шоколадно-апельсиновое
Prep time: 10 h
Cook time: 15 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Авокадо 1 штука; Какао-порошок 3 столовые ложки; Апельсины 1 штука; Горький шоколад 50 г; Мед 3 столовые ложки

15 минут

Калорийность 547 ккал
Белки 8,7 грамм
Жиры 36,7 грамм
Углеводы 50,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Авокадо 1 штука
Какао-порошок 3 столовые ложки
Апельсины 1 штука
Горький шоколад 50 г
Мед 3 столовые ложки

1. С одного апельсина снять цедру и выдавить сок. 2. Авокадо очистить от кожуры, косточки и порезать на крупные куски. 3. Загрузить в блендер авокадо, цедру и сок апельсина, мед, какао-порошок. Перемолоть до однородной массы. 4. Вмешать в шоколадную массу кусочки черного шоколада и убрать в морозильную камеру на 6-10 часов.

Вегетарианский рецепт, где роль молока играет авокадо.

Шоколад необходимо использовать не менее 70% какао. В идеале органический.Авокадо должно быть спелым, иначе будет испорчено мороженое. Вместо меда можно использовать сироп Сорго, сироп Агаве. Перед заморозкой необходимо попробовать и убедиться, что сладости и всех желаемых вам вкусов хватает. В идеале, каждый час нужно перемешивать мороженое в контейнере, или делать его в мороженице.

Мороженое шоколадно-апельсиновое

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления