1. Тесто: масло порубить, растереть с мукой, добавить ледяную воду, соль по вкусу, замесить руками тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 20–30. Можно уже включить духовку разогреваться.

2. Отварную грудку разобрать по волокнам или нарезать кусочками, кому как больше нравится.

3. Лук-порей нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле, добавить в него курицу, карри (примерно чайную ложку), черный перец.

4. Яйца взбить с молоком, посолить.

5. Тесто раскатать, выложить в форму, высыпать начинку и залить яйцами с молоком. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Можно использовать отварную курицу, после бульона. Но можно использовать обжаренную, не до золотистой корочки. Вместо молока можно использовать сливки или сливки с молоком 1/1, тогда киш будет более плотным.

«Киш Лорен» с грибами и сыром575 минут

Киш с зубаткой560 минут

Киш с синим накладным ногтем5120 минут

Киш на песочном тесте5120 минут

Сырный киш с помидорами575 минут

Киш с грибами и шпинатом590 минут

Киш с томатами, базиликом и сыром560 минут

Открытый пирог из картофельного теста с курицей и болгарским перцем5150 минут

Киш лорен4.460 минут

Киш лорен с курицей и грибами590 минут

Киш-баклажан560 минут

Пирог Киш545 минут