Мастер-класс

Классический домашний рецепт и мастер-класс

Гороховый суп с копченостями

Тенденция

Рассказываем о модном кофе в дрип-пакетах

Дрип-кофе: что это такое, зачем его покупать и как заваривать?

Рецепты

Как приготовить куриную грудку, пирог и салат с цитрусовыми

Хорошие рецепты с мандаринами

Удовольствие в каждом моменте

Party Mix «Белая Дача»

Эфирное масло кориандра

Спагетти Ширатаки

Смесь посолочно-нитритная

Куринные шкварки

Вишня

Ветчина

Фарш из индейки

Репчатый лук

штука

Сливочное масло

Слоеное тесто

Курага

Пшеничная мука

Русская кухня

Пряная вертута с курагой, ветчиной и индейкой

Основные блюда

Вода

мл

Растительное масло

Соль

щепотка

Сыр брынза

Петрушка

Укроп

Зеленый лук

Куриное яйцо

Молдавская кухня

Вертута с брынзой

Выпечка и десерты

Пошаговые рецепты

Оливковое масло

Тыква

Молотый черный перец

по вкусу

Бренди

Сахар

чайная ложка

Вертута с тыквой и брынзой

стакан

Сметана

Ванильный сахар

Яблоко

столовая ложка

Молотая корица

Еврейская кухня

Яблочная вертута

Вертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне.

Для приготовления вертуты используется то же тесто, что и для плацинды, но с добавлением яиц и с бо́льшим количеством подсолнечного масла, чем воды. Тесто раскатывается и растягивается руками до толщины листа бумаги, покрывается тонким слоем начинки и туго скручивается в рулет, который потом сворачивается спиралью. Получившийся рулет выкладывают на противень, смазывают яйцом и выпекают в духовке. После выпечки вертуту смазывают маслом.


Вертута

Вертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне.

Золотая тысяча