Одно из самых популярных «первых» советского общепита — суп с картофелем, вермишелью и плохо растаявшим в бульоне плавленным сырком «Дружба», — является неуклюжей местной версией довольно распространенных в Европейской кухне блюд с добавлением благородных сыров, сливок, вина и мускатного ореха. Самые лучшие традиционного готовят в Британии, на родине чеддера.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Суп с сырными клёцками
Ингредиенты
Куриный бульон 2 л
Сыр 50 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Манная крупа 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 4 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Кукурузно-сырный суп
Ингредиенты
Кукурузная крупа ½ стакана
Куриный бульон 3 л
Плавленый сыр 200 г
Картофель 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Быстрый сырный суп с курицей
Ингредиенты
Куриное филе 200 г
Плавленый сырок 200 г
Картофель 400 г
Сырный суп с цветной капустой и курицей
Ингредиенты
Морковь 1 штука
Куриная грудка 1 штука
Картофель 6 штук
Лук репчатый 1 головка
Цветная капуста 300 г
Плавленый сырок 200 г
Соль по вкусу
Сырный суп с яйцами
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Плавленый сырок 180 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Белый хлеб по вкусу
Овощная замороженная смесь «Лечо» 200 г
Сырный суп с филе курицы
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Куриное филе 400 г
Морковь 1 штука
Куриный бульон 2 л
Плавленый сырок 4 штуки
Зелень по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Суп с сырными шариками
Ингредиенты
Сладкий перец 1 штука
Куриный бульон 3 л
Лук репчатый 1 штука
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Зелень 1 пучок
Сыр 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 70 г
Пшеничная мука 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сырный суп с грудинкой
Ингредиенты
Куриный бульон 4 л
Копченая свиная грудинка 400 г
Картофель 4 штуки
Плавленый сыр 800 г
Свежие шампиньоны 400 г
Лук-порей 4 стебля
Морковь 2 штуки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Зелень 1 пучок
Сырный суп с креветками и кукурузой
Ингредиенты
Креветки 450 г
Красный сладкий перец 2 штуки
Консервированная кукуруза 350 г
Молоко 425 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 штука
Картофель 350 г
Лавровый лист 1 штука
Сушеный майоран ½ чайной ложки
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Сыр 150 г
Бульон 2 л
Сырный суп-пюре с черносливом и цветной капустой
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Морковь 1,5 штуки
Чернослив 6 штук
Плавленый сырок 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 30 г
Карри по вкусу
Соль щепотка
Перец черный молотый на кончике ножа
Цветная капуста 200 г
Суп сырный с креветками
Ингредиенты
Консервированная кукуруза 350 г
Креветки 450 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 штука
Картофель 350 г
Лавровый лист 1 штука
Сушеный майоран ½ чайной ложки
Мускатный орех 0,2 чайной ложки
Плавленый сыр 150 г
Бульон 1,7 л
Красный сладкий перец 2 штуки
Молоко 425 мл
Сырный суп-пюре со сливками
Ингредиенты
Куриный бульон 1,5 л
Молодой картофель 10 штук
Лук 1 штука
Сливки 10%-ные 150 мл
Тертый сыр пармезан 150 г
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Гренки по вкусу
Быстрый сырный суп с сухариками и оливками
Ингредиенты
Вода 2 л
Помидоры 2 штуки
Плавленый сырок 150 г
Сладкий перец 1 штука
Рис ½ стакана
Оливки по вкусу
Бекон по вкусу
Растительное масло по вкусу
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сухарики со вкусом сыра по вкусу
Сырный суп с грибами и мясом
Ингредиенты
Сливки 20%-ные 300 мл
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 1 г
Шампиньоны 200 г
Говядина 300 г
Сыр «Виола» 200 г
Плавленый сырок 1 штука
