Стейк — толстый сочный кусок мяса, который обжаривают до определенного состояния. Важный момент в приготовлении стейка — это запечатать мясной сок путем быстрой обжарки на сильном огне. Нарезается мясо для стейка только перпендикулярно мышечным волокнам. Стейк, приготовленный из говядины, также может называться бифштексом. Стейки также готовят из рыбы, мясного фарша, свинины и т.д. Лучший способ пожарить стейк — это использовать портативный гриль или в крайнем случае сковороду гриль. Но особенно ароматные и вкусные стейки получаются на углях. Стейки также готовятся из мяса бизона, верблюда, козы, лошади, кенгуру, овцы, страуса, свиньи, оленя, индейки, а также различных видов рыбы, особенно лосося и морской рыбы, такой как рыба-меч, акула. Вегетарианцы многие блюда тоже называют стейками: например, жареный гриб портобелло — это грибной стейк. А жареные фрукты, такие как арбуз, тоже будут считаться рецептом стейков.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Стейк с креветками и устричным соусом

Автор: Дмитрий Африканов
12 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Тигровые креветки 5 штук

Устричный соус 10 мл

Соль 2 г

Говяжья вырезка 210 г

Молотый черный перец 2 г

Растительное масло 15 мл

Чеснок 5 г

Свежий тимьян 3 г

Корень имбиря 5 г

Рукола 15 г

Лимон 15 г

Оливковое масло 5 мл

перейти на страницу рецепта
31
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чиабатта со стейком и овощами

Автор: Tanya Ternovskaya
12 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Чиабатта 1 штука

Говядина 500 г

Помидоры черри 5 штук

Вяленые помидоры в масле 5 штук

Зеленый салат 1 пучок

Оливки 4 штуки

Песто 1 столовая ложка

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Специи по вкусу

Масло с чили 1 столовая ложка

Прованские травы 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк по‑домашнему

Автор: Sophie Astafieva
6 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Говяжья вырезка 800 г

Оливковое масло 8 столовых ложек

Молотый черный перец по вкусу

Розмарин щепотка

Тимьян по вкусу

Орегано щепотка

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк со спаржей

Автор: Ekaterina Gusakova
10 ингредиентов
2 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Постная телятина 2 куска

Соевый соус 120 мл

Бальзамический уксус 60 мл

Мед 2 чайные ложки

Чеснок 3 зубчика

Свежий тимьян 1 веточка

Свежий розмарин 1 веточка

Молотый черный перец по вкусу

Спаржа по вкусу

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бургер со стейком из говядины

Автор: Антонина Сапрыкина
15 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Говяжья вырезка 500 г

Розмарин 1 стебель

Помидоры черри 200 г

Свежий тимьян 1 стебель

Вустерширский соус 3 мл

Сладкий красный лук 5 штук

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 8 столовых ложек

Редис 5 штук

Салат романо 1 пучок

Сметана 15%-ная 6 столовых ложек

Маринованные огурцы 6 штук

Оливки ½ банки

Зелень по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк Нью-Йорк от ресторана «Тарантино»

Автор: Виктор Апасьев
2 ингредиента
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Говяжий стейк 1 штука

Чеснок 1 головка

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк из семги с овощами

Автор: олеся рыжкова
13 ингредиентов
3 порции 35 минут

Ингредиенты

Стейк из семги 2 штуки

Цукини 1 штука

Помидоры 2 штуки

Сладкий перец 1 штука

Морковь 1 штука

Сметана 20%-ная 3 столовые ложки

Белокочанная капуста 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рис 1 стакан

Приправа для рыбы по вкусу

Белое сухое вино 1 стакан

Лайм 1 штука

перейти на страницу рецепта
75
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Стейк бургер

Автор: Ludmila Smirnova
11 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Филейная вырезка 200 г

Булочка 1 штука

Томатная паста 1 столовая ложка

Копченая паприка 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Соленые огурцы 1 штука

Помидоры 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Сыр маасдам 80 г

Салат романо 1 пучок

Растительное масло 10 мл

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк фиорентино на дровяном гриле (Тосканская…

Автор: Forum Restaurant Group
4 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Говяжий стейк тибон 800 г

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с куриным стейком и итальянской заправкой

Автор: Олеся Нода
12 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Куриное филе 1 штука

Зеленый салат 1 пучок

Морковь по вкусу

Красный лук 1 штука

Помидоры черри 5 штук

Оливки по вкусу

Лимон по вкусу

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Чеснок ½ зубчика

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк на гриле с французским зеленым горошком

Автор: Katrina
4 ингредиента
1 порция 27 минут

Ингредиенты

Говяжий стейк 200 г

Соус табаско 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 чайная ложка

Манжту 150 г

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк из маринованной пашины на хлебе с…

Автор: Ольга Худина
12 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Пашина 340 г

Сухая горчица ¼ чайной ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Мед 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Растительное масло 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Вяленые помидоры в масле 50 г

Хлеб из кислого теста 2 куска

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк из семги на печеном картофеле с икорным…

Автор: фывафыва фыв12342п
22 ингредиента
2 порции 50 минут

Ингредиенты

Филе семги 200 г

Оливковое масло 15 мл

Растительное масло 15 мл

Картофель 5 штук

Креветки 59 г

Шнитт-лук 15 г

Лимон 1 штука

Листья латука по вкусу

Укроп по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Красная икра 11 г

Молотый белый перец по вкусу

Морская соль по вкусу

Репчатый лук 1 штука

Белое сухое вино 300 мл

Рыбный бульон 100 мл

Лук-порей 1 головка

Сливки 25%-ные 200 мл

Лавровый лист по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Пшеничная мука по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стейк с картофелем и французским зеленым…

Автор: Илья Черных
6 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Говяжий стейк 400 г

Оливковое масло 2 чайные ложки

Соус табаско 1 столовая ложка

Манжту 300 г

Картофель 5 штук

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.