Рецепты шашлыка

Нет ничего первобытнее, чем разделать мясо на маленькие куски, насадить на палочку и поджарить на огне. Все, что не подсказывает немедленно интуиция, — как резать разное мясо, как равномерно приправлять его специями и сколько мариновать — тщательно записано в рецептах, среди которых есть и классические, и не слишком трудоемкие, и нетривиальные — вроде шашлыка из сома или гусиных грудок.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Куриные шашлыки в кунжуте

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Мед 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Кунжутные семечки по вкусу

Филе куриной грудки 4 штуки

перейти на страницу рецепта
60
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлык «Три пальца» («Уч-панжа»)

Автор: Еда
8 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Баранья нога 1 кг

Курдючный жир 400 г

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Паприка по вкусу

Газированная вода 100 мл

Соль 18 г

перейти на страницу рецепта
101
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Весенние роллы из холодного шашлыка

Автор: Иван Соколов
9 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Листья кинзы (кориандра) ½ пучка

Шашлык из куриной грудки 2 штуки

Морковь 1 штука

Зеленый лук ½ пучка

Редис 50 г

Рисовая лапша 50 г

Рисовая бумага 10 штук

Соевый соус 2 столовые ложки

Кунжутное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлык из телячьей вырезки

Автор: Константин Рамза
9 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Уксус 1,5 столовые ложки

Телячья вырезка 1000 кг

Петрушка 1 пучок

Сметана 20%-ная 3 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Репчатый лук 2 головки

Минеральная вода с газом 1 стакан

Лимон 1 кусок

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлыки из форели в соусе терияки с салатом чука

Автор: ШЕФМАРКЕТ
11 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Форель 350 г

Салат чука 240 г

Лайм 1 штука

Кинза 2 г

Чеснок 1 штука

Соус терияки 70 мл

Устричный соус 20 мл

Кунжутное масло 2 мл

Ореховый соус 10 г

Кунжутные семечки 3 г

Сахар 4 г

перейти на страницу рецепта
176
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ароматные куриные шашлыки по‑мароккански

Автор: Ольга Худина
12 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Репчатый лук 1 головка

Лимонный сок ¼ стакана

Оливковое масло ¼ стакана

Молотый кориандр 2 столовые ложки

Молотый кумин (зира) 2 столовые ложки

Семена тмина 1 столовая ложка

Молотая паприка 1 столовая ложка

Чеснок 4 зубчика

Корень имбиря 2 куска

Соль 1 чайная ложка

Куриное филе 1,2 кг

Итальянская петрушка по вкусу

перейти на страницу рецепта
97
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Йогуртовый соус к шашлыкам

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сметана 3 столовые ложки

Натуральный йогурт ½ стакана

Чеснок 1 зубчик

Сок лайма 2 столовые ложки

Молотый кумин (зира) ¼ чайной ложки

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
61
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Куриный шашлык с овощами

Автор: Валерия Ружникова
12 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Кабачки 2 штуки

Куриное филе 400 г

Помидоры черри 20 штук

Зеленый перец 1 штука

Лук 2 головки

Свежие шампиньоны 200 г

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 2 столовые ложки

Горчица 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Прованские травы по вкусу

перейти на страницу рецепта
51
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус из кинзы к шашлыку

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции 48 минут

Ингредиенты

Листья кинзы (кориандра) ½ стакана

Легкий майонез 60 г

Сок лайма 3 столовые ложки

Темный ром 1 чайная ложка

Паста карри мадрас ½ чайной ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
51
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиные шашлыки в пиве по‑юго-западному

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пиво 1 стакан

Коричневый соус HP ¾ стакана

Чеснок 2 зубчика

Чили-пудра 2 чайные ложки

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Свиная вырезка 700 г

Красный сладкий перец 3 штуки

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Желтый сладкий перец 1 штука

перейти на страницу рецепта
78
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиные шашлыки на гриле в лаймовом маринаде

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 4 чайные ложки

Сок лайма 1 стакан

Соль ½ чайной ложки

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Свиная вырезка 500 г

Красный сладкий перец 1 штука

Початки кукурузы 2 штуки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
56
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлык из белого мяса

Автор: Felix Mastaba
7 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Мясо 3 кг

Репчатый лук 150 г

Рислинг 300 мл

Крупная соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

Сушеный базилик 2 чайные ложки

Оливковое масло 100 мл

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощные шашлыки с чесноком и базиликом

Автор: Ольга Худина
11 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Оливковое масло 0,3 стакана

Листья базилика ¼ стакана

Чеснок 3 зубчика

Белый бальзамический уксус ¼ стакана

Крупная соль 1 чайная ложка

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Красный лук 1 головка

Желтый сладкий перец 1 штука

Пальчиковые баклажаны 450 г

Цукини 3 штуки

Помидоры черри 20 штук

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шашлыки из кальмаров в корочке из пармезана

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Кальмары 500 г

Тертый сыр пармезан 60 г

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Панировочные сухари панко 100 г

Соль ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Яичный белок 1 штука

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.