Рецепты оливье

Сколько людей — столько и видов оливье. И мнений насчет того, из чего должен состоять этот главный русский салат. Кто-то выступает против репчатого лука и свежих огурцов. Кто-то — против яблок и моркови. А кто-то настаивает на использовании исключительно домашнего майонеза. И в этом, пожалуй, и заключается главная прелесть оливье — у каждого он свой, самый правильный и самый вкусный. Потому и нравится абсолютно всем.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Рыбный оливье

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 200 г

Морковь 1 штука

Копченая скумбрия 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Консервированный зеленый горошек 100 г

Соль по вкусу

Яблоко 1 штука

Майонез 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Зелень 50 г

перейти на страницу рецепта
123
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с уткой

Автор: Еда
17 ингредиентов
10 порций 30 минут

Ингредиенты

Картофель 200 г

Куриное яйцо 4 штуки

Огурцы 200 г

Соленые огурцы 200 г

Морковь 150 г

Консервированный зеленый горошек 100 г

Перепелиное яйцо 10 штук

Утиная грудка 400 г

Растительное масло 15 мл

Кунжутное масло 15 мл

Чеснок 5 г

Имбирь 5 г

Сушеный зеленый лук 3 г

Молотый кориандр 1 г

Кайенский перец на кончике ножа

Соевый соус 55 мл

Мед 5 г

перейти на страницу рецепта
193
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с копченой рыбой и камчатским крабом

Автор: Еда
14 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Копченый лосось 250 г

Консервированный зеленый горошек 100 г

Морковь 100 г

Картофель 100 г

Соленые огурцы 150 г

Куриное яйцо 5 штук

Майонез 150 г

Соль по вкусу

Красная икра 25 г

Зеленый лук 50 г

Салат фризе 10 г

Огурцы 75 г

Крабы 25 г

Бальзамический крем по вкусу

перейти на страницу рецепта
249
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с маринованными грибами

Автор: Оля Давыдова
8 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Куриное яйцо 3 штуки

Консервированный зеленый горошек 150 г

Красный лук 1 головка

Маринованные грибы 200 г

Майонез 200 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
117
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с домашним майонезом

Автор: Елена Гнедовская
12 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Картофель 500 г

Мясо 300 г

Морковь 2 штуки

Соленые огурцы 200 г

Куриное яйцо 4 штуки

Консервированный зеленый горошек 200 г

Репчатый лук 1 головка

Горчица 1 столовая ложка

Яичный желток 1 штука

Уксус 1 столовая ложка

Растительное масло 300 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
162
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье по‑старинному рецепту

Автор: Татьяна Федянина
11 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Картофель 6 штук

Морковь 3 штуки

Лук 2 штуки

Кислые яблоки 1 штука

Маринованные огурцы 2 штуки

Куриное филе 200 г

Куриное яйцо 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Майонез по вкусу

Консервированный зеленый горошек 45 г

перейти на страницу рецепта
251
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с креветками и каперсами

Автор: Masha Potashova
8 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Филе куриной грудки 3 штуки

Очищенные креветки 30 штук

Картофель 5 штук

Каперсы 3 столовые ложки

Маринованные огурцы 5 штук

Оливки, фаршированные лимоном 10 штук

Майонез «Провансаль» ½ банки

Черная икра по вкусу

перейти на страницу рецепта
216
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Салат оливье с ветчиной и ананасом

Автор: Оля Давыдова
9 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Курица 200 г

Ветчина 100 г

Соль по вкусу

Картофель 200 г

Ананас 100 г

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Молотый черный перец по вкусу

Майонез 100 г

перейти на страницу рецепта
164
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье по‑генделевски

Автор: Наталья Горохова
17 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Морковь 3 штуки

Репчатый лук 1 штука

Маринованные огурцы 3 штуки

Яблоко 1 штука

Зеленый горошек по вкусу

Куриная грудка 200 г

Копченая индейка 100 г

Телятина 100 г

Куриное яйцо 4 штуки

Майонез 250 г

Оливковое масло по вкусу

Горчица по вкусу

Соль по вкусу

Сладкий перец 1 штука

Лимон 1 штука

Анчоусы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
122
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

Автор: Елена Мазунина
11 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Картофель 5 штук

Морковь 2 штуки

Маринованные огурцы 350 г

Консервированный зеленый горошек 1 банка

Адыгейский сыр 300 г

Зелень по вкусу

Постный майонез по вкусу

Асафетида ½ чайной ложки

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Куркума ¼ чайной ложки

Соль ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
243
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат оливье с кабачками

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Кабачки 150 г

Курица 200 г

Картофель 200 г

Куриное яйцо 4 штуки

Зелень 50 г

Морковь 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Майонез 100 г

перейти на страницу рецепта
113
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с креветками

Автор: Ольга Мазурова
9 ингредиентов
7 порций 1 час

Ингредиенты

Картофель 6 штук

Креветки 500 г

Морковь 6 штук

Куриное яйцо 5 штук

Корнишоны 15 штук

Огурцы 2 штуки

Легкий майонез 200 г

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
70
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат оливье с печенью

Автор: Оля Давыдова
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Печень 200 г

Репчатый лук 2 головки

Картофель 200 г

Майонез 200 г

Куриное яйцо 5 штук

Молоко 500 мл

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
89
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оливье с рябчиками и раковыми шейками

Автор: Валерия Корнева
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Рябчик ½ штуки

Картофель 2 штуки

Латук 3 штуки

Майонез «Провансаль» 1,5 столовые ложки

Огурцы 1 штука

Раковые шейки 3 штуки

Ланспик ¼ стакана

Каперсы 1 чайная ложка

Оливки 4 штуки

Соус кабуль по вкусу

перейти на страницу рецепта
109
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.