Рецепты соусов и маринадов

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 1363 рецепта

Тартар из говядины с щавелем, каперсами и…

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Лук-шалот 50 г

Говяжье филе 400 г

Сливочный хрен 1 столовая ложка

Горчица 1 чайная ложка

Каперсы 12 штук

Бутоны каперса 1 чайная ложка

Щавель 100 г

Перепелиное яйцо 4 штуки

Соль по вкусу

Бородинский хлеб 200 г

Подсолнечное нерафинированное масло 100 мл

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
96
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грибные консервы

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
12 порций 45 минут

Ингредиенты

Опята 800 г

Лисички 600 г

Грибы шиитаке 600 г

Оливковое масло 1 л

Кайенский перец 2 чайные ложки

Тимьян 12 стеблей

Розмарин 2 стебля

Лавровый лист 4 штуки

Хересный уксус 6 столовых ложек

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
96
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной тартар с зеленым сорбетом

Автор: Алексей Зимин
22 ингредиента
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Эстрагон 40 г

Сладкий перец 20 г

Корень сельдерея 10 г

Морковь 20 г

Фенхель 10 г

Зеленые яблоки 10 г

Огурцы 10 г

Помидоры 35 г

Оливковое масло 15 мл

Кинза 1 г

Цветы соли 2 г

Спагетти 20 г

Бальзамический уксус 5 мл

Кунжутное масло 15 мл

Кунжутные семечки 8 г

Сахар 170 г

Сок лайма 12 мл

Вода 700 мл

Лимонный сок 350 мл

Мята 40 г

Кервель 35 г

Стабилизатор 10 г

перейти на страницу рецепта
69
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Моченый виноград по‑кубански

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
12 порций 10 минут

Ингредиенты

Черный виноград 1,5 кг

Соцветия укропа 1 штука

Лавровый лист 6 штук

Крупная соль 2 столовые ложки

Черный перец горошком 1 чайная ложка

Сухая горчица 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной чили

Автор: Еда
15 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Красный лук 2 головки

Батат 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Помидоры 4 штуки

Оливковое масло по вкусу

Зира 1 чайная ложка

Копченая паприка 1 чайная ложка

Чеснок 4 зубчика

Лимон 1 штука

Фасоль каннеллини 400 г

Соус чили по вкусу

Черный рис (императорский) 250 г

Мята 30 г

Тортильи 4 штуки

Натуральный йогурт 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Английский крем

Автор: Еда
3 ингредиента
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яичный желток 4 штуки

Молоко 400 мл

Сахар 70 г

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лаймовый майонез

Автор: Еда
10 ингредиентов
20 порций 20 минут

Ингредиенты

Порции

Яичный желток 1 штука

Дижонская горчица 5 г

Оливковое масло 60 мл

Арахисовое масло 60 мл

Сок лайма 10 мл

Цедра лайма ½ штуки

Эстрагон 1 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сахар по вкусу

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Веганский майонез

Автор: Екатерина Маслова
8 ингредиентов
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Растительное масло 200 мл

Кокосовое масло 100 мл

Тофу 100 г

Дижонская горчица 4 чайные ложки

Миндальное молоко 200 мл

Сок лайма 3 столовые ложки

Белый винный уксус по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Аджика с шафраном

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
12 порций 15 минут

Ингредиенты

Перец чили ½ кг

Чеснок 1,5 головки

Молотый кориандр ½ столовой ложки

Уцхо-сунели 2 чайные ложки

Соль 80 г

Имеретинский шафран ½ столовой ложки

перейти на страницу рецепта
86
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Томатный соус сацебели

Автор: Еда
8 ингредиентов
1 порция 1 час 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Сладкий перец 500 г

Перец чили 3 штуки

Чеснок 30 г

Уцхо-сунели по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Соль по вкусу

Молотый кориандр ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус из помидоров черри и маскарпоне

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
8 порций 10 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 1 столовая ложка

Помидоры черри 200 г

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Сахар 1 чайная ложка

Белое сухое вино 100 мл

Морская соль по вкусу

Сыр маскарпоне 200 г

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
78
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Щавелевый соус для рыбы

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Петрушка 20 г

Овощной бульон 200 мл

Листья эстрагона 20 г

Кресс-салат 20 г

Шпинат 100 г

Щавель 50 г

Сливочное масло 20 г

Соль по вкусу

Лимонный сок 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
76
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грибной соус

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Белые грибы 200 г

Чеснок 2 зубчика

Тимьян 1 стебель

Соль по вкусу

Томатная паста 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
95
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Селедочный соус

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
10 порций 5 минут

Ингредиенты

Сельдь 1 штука

Зеленый лук перья 3 штуки

Петрушка 40 г

Кервель 25 г

Оливковое масло 60 мл

Лимонная цедра ½ чайной ложки

Красный винный уксус ¼ чайной ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.