Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 1361 рецепт
Берблан
Ингредиенты
Лук-шалот 1 штука
Сливочное масло 35 г
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Сливки 48%-ные 200 мл
Рыбный бульон 1 столовая ложка
Помидоры ¼ штуки
Майонез по‑домашнему
Ингредиенты
Яичный желток 4 штуки
Дижонская горчица 50 мл
Белый винный уксус 25 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 250 мл
Растительное масло 1 л
Кипяток 10 мл
Соус из говяжьего бульона, кагора, сливок и…
Ингредиенты
Черный перец горошком 10 штук
Говяжий бульон ½ л
Кагор 200 мл
Сливки 35%-ные 100 мл
Сливочное масло 50 г
Зеленый лук 20 г
Розмарин 3 штуки
Трюфельное масло 10 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Софрито
Ингредиенты
Репчатый лук 1 кг
Помидоры 6 штук
Оливковое масло 250 мл
Чеснок 2 зубчика
Маринованные огурцы
Ингредиенты
Морковь 1 штука
Красный перец чили 1 штука
Огурцы 1 кг
Листья сельдерея 3 штуки
Укроп 2 штуки
Листья хрена 1 штука
Чеснок 1 головка
Черный перец горошком 1 столовая ложка
Красный сладкий перец 1 штука
Листья черной смородины 10 штук
Соль 2 столовые ложки
Тартар из помидоров с кремом из моцареллы
Ингредиенты
Помидоры 4 штуки
Базилик 2 стебля
Сыр моцарелла 125 г
Оливки 8 штук
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Крутоны 30 г
Сливки 125 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Тартар из лосося
Ингредиенты
Яйцо куриное 8 штук
Теша лосося 800 г
Красный лук 2 головки
Листья базилика 8 штук
Оливковое масло 1 столовая ложка
Петрушка 50 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Каперсы 120 г
Сметана 25%-ная 120 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Адыгейские перцы
Ингредиенты
Уксус 1 л
Красный сладкий перец 5 штук
Петрушка 5 пучков
Чеснок 5 головок
Подсолнечное масло 1 л
Соль ½ столовой ложки
Таккино тоннато
Ингредиенты
Консервированный тунец в собственном соку 600 г
Майонез 600 г
Белое сухое вино 60 мл
Овощной бульон 60 мл
Анчоусный паштет 1 чайная ложка
Каперсы 80 г
Молотый черный перец по вкусу
Вяленые помидоры по вкусу
Мясо 200 г
Соус из запеченного баклажана и перца для…
Ингредиенты
Майонез 150 г
Баклажаны 400 г
Корнишоны 35 г
Сладкий перец 200 г
Сливки 22%-ные 50 мл
Растительное масло 5 мл
Соус из базилика и кинзы с хересным уксусом
Ингредиенты
Хересный уксус 20 мл
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Базилик 20 г
Кинза 20 г
Имбирь 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Перец чили ½ штуки
Мед 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Грибные консервы
Ингредиенты
Опята 800 г
Лисички 600 г
Грибы шиитаке 600 г
Оливковое масло 1 л
Кайенский перец 2 чайные ложки
Тимьян 12 стеблей
Розмарин 2 стебля
Лавровый лист 4 штуки
Хересный уксус 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Маринованный виноград
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Зеленый виноград без косточек 600 г
Карри 3 столовые ложки
Вино 300 мл
Сахар 3 столовые ложки
Овощной тартар с зеленым сорбетом
Ингредиенты
Эстрагон 40 г
Сладкий перец 20 г
Корень сельдерея 10 г
Морковь 20 г
Фенхель 10 г
Зеленые яблоки 10 г
Огурцы 10 г
Помидоры 35 г
Оливковое масло 15 мл
Кинза 1 г
Цветы соли 2 г
Спагетти 20 г
Бальзамический уксус 5 мл
Кунжутное масло 15 мл
Кунжутные семечки 8 г
Сахар 170 г
Сок лайма 12 мл
Вода 700 мл
Лимонный сок 350 мл
Мята 40 г
Кервель 35 г
Стабилизатор 10 г
