Рецепты пунша

Традиционно пуншем назывался древнеиндийский горячий напиток из рома, лимонного сока, чая и горячей воды с сахаром. Однако сегодня единого рецепта приготовления пунша нет. Самое главное — напиток должен иметь в основе фруктовый сок и обладать тонким вкусом. Подавать его можно как горячим, так и холодным. Температура горячего пунша не превышает 65°С. Чтобы алкоголь не выпарился, в него никогда не наливают кипящую воду. Правильно сначала растворить в воде сахар, а затем медленно добавить в нее алкоголь. Различные рецепты пунша позволяют использовать любой крепкий напиток, например коньяк или бурбон. Самыми аутентичными пуншами считаются плантаторский и барбадосский. В их основе — качественный ром, мускатный орех и ангостура — вкусоароматическая настойка на основе пряностей и горький трав. Пунш также может быть и безалкогольным. Приготовить такой пунш в домашних условиях проще, а выглядит он не менее выигрышно. Зимний безалкогольный пунш готовится с кипятком или крепким черным чаем, фруктово-ягодным соком и сахаром. Подают коктейль на фуршетах или вместе с десертом. На стол его ставят в большой широкой чаше с кусочками фруктов и разливают по высоким бокалам.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Апельсиновый пунш с маракуйей и личи

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Маракуйя 6 штук

Апельсиновый сок 1,5 л

Консервированные личи 200 г

Лед по вкусу

Содовая вода 1 л

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Праздничный пунш из цитрусовых , рома и амаретто

Автор: Sandra Murzovskaya
17 ингредиентов
12 порций 25 минут

Ингредиенты

Ликер «Амаретто» 1,5 стакана

Ананасовый сок 1 стакан

Апельсиновый сок 2 стакана

Ликер «Гран Марнье» 1,25 стакана

Цедра апельсина 1 чайная ложка

Газированная вода 3 стакана

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Молотая корица ½ чайной ложки

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Нектар манго 1 стакан

Ром 3,75 стакана

Сахар 1,5 стакана

Грейпфрутовый сок 1 стакан

Сок лайма 1 стакан

Лимонный сок 1 стакан

Цедра грейпфрута 1 чайная ложка

Цедра лайма 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клюквенно-ананасовый пунш с корицей и гвоздикой

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
12 порций

Ингредиенты

Клюквенный сок 1,5 л

Ананасовый сок 2 л

Коричневый сахар 1,5 стакана

Палочки корицы 2 штуки

Листья мяты 35 г

Гвоздика 5 штук

Лед 3 стакана

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Газированный клюквенный пунш с ягодным льдом

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Анис (бадьян) 5 штук

Клюквенный сок 2 л

Сухой сидр 720 мл

Имбирный эль 1 л

Апельсины 1 штука

Замороженная клюква 450 г

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Хеллоуин-пунш

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Вода по вкусу

Редис 12 штук

Оливки 6 штук

Виноградный сок 1 л

Лед по вкусу

Содовая вода 750 мл

Гренадин 1 мл

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Летний фруктово-ягодный пунш с розовым…

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Клубника 250 г

Черника 150 г

Малина 120 г

Персики 1 штука

Листья мяты 35 г

Персиковый шнапс 185 мл

Розовое шампанское 750 мл

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пунш с ромом и мадерой

Автор: Anita Iljina
6 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Ром ½ стакана

Мадера 2 столовые ложки

Черный чай в пакетиках 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Лимон 2 куска

Гвоздика 1 штука

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Пунш чайный

Автор: Маргарита В.
6 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Кипяток 1 л

Тростниковый сахар 250 г

Черный чай 3 чайные ложки

Красное вино 750 мл

Коньяк ¼ л

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Апельсиновый пунш с ромом

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Свежевыжатый апельсиновый сок 2 стакана

Светлый ром 0,6 стакана

Сахар 4 чайные ложки

Лимонный сок 3 столовые ложки

Биттер ¼ чайной ложки

Цедра апельсина по вкусу

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Газированный арбузный пунш в половине арбуза

Автор: Ольга Худина
2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Арбуз 6 кг

Газированная вода 3 стакана

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чай-пунш по‑индийски

Автор: Наталья Малютина
7 ингредиентов
8 порций 15 минут

Ингредиенты

Гвоздика 2 штуки

Вода 250 мл

Чай 500 мл

Сахар 6 столовых ложек

Красное вино 750 мл

Черный душистый перец горошком 2 штуки

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фруктовый пирог на горячем пунше

Автор: Дарья Ерёмина
19 ингредиентов
10 порций 3 часа

Ингредиенты

Виски 3 столовые ложки

Свежезаваренный черный чай 200 мл

Апельсиновый джем 3 столовые ложки

Курага 100 г

Чернослив 100 г

Изюм 100 г

Сушеные яблоки 100 г

Сушеный кумкват 100 г

Цукаты 100 г

Сушеная вишня 100 г

Сливочное масло 200 г

Тростниковый сахар 225 г

Пшеничная мука 225 г

Яйцо куриное 4 штуки

Мускатный орех ⅓ чайной ложки

Ванильный сахар ⅓ чайной ложки

Молотый имбирь ⅓ чайной ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Лимонная цедра 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пунш с лепестками роз

Автор: Tatiana Sidneva
2 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Чай «Французская роза» 1 г

Тростниковый сахар 10 г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочный пунш по‑ньюйоркски

Автор: Евгений Смирнов
8 ингредиентов
12 порций 30 минут

Ингредиенты

Безалкогольный сидр 8 стаканов

Сидр 4 стакана

Пиво 4 стакана

Бренди 1,5 стакана

Лимонный сок ¼ стакана

Бальзам Ангостура 100 мл

Лимон 1 штука

Яблоко 1 штука

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.