Пряник — мучное кондитерское изделие из специального пряничного теста. Его прародитель — «медовый хлеб» — готовился из смеси ржаной муки, меда и ягодного сока. По одной из версий, вкусное название «пряник» произошло от способа его приготовления: во время «пряжения» в печи изделие на резной доске целиком обмазывалось маслом и не пригорало. Пекут пряники печатные, вырезные и лепные. Вкусный русский пряник — яркое национальное блюдо, которое украшается глазурью и традиционными символами. Домашние рецепты пряников просты, в их основе: мука, сливочное масло, сахар, яйцо и пряности. К ним для сладости добавляют мед, орехи, повидло или вареную сгущенку. Изюминка пряника в том, что он долго сохраняет вкусовые качества и не черствеет. Приготовить пряники и возродить традицию — отличный способ провести выходные. Наши авторы делятся такими крутыми домашними рецептами, что в магазин вас уже «не заманишь никакими пряниками».

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Глазированные ржаные пряники

Автор: Uladzimir
16 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Ржаная цельномолотая мука 450 г

Вода 320 мл

Сахар 200 г

Растительное масло 125 мл

Уксус 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Молотая корица 1 чайная ложка

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Молотый кориандр ½ чайной ложки

Молотый душистый перец 0,3 чайной ложки

Молотый мускатный орех 0,3 чайной ложки

Ванилин по вкусу

Кислота лимонная ½ чайной ложки

Соль ½ чайной ложки

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Торт из пряников

Автор: *** ))))
8 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Сметана 400 г

Сливочное масло 200 г

Какао 3 столовые ложки

Молоко 3 столовые ложки

Бананы 2 штуки

Киви 2 штуки

Апельсины 1 штука

Пряники 500 г

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паркин (шотландская вариация овсяного печенья и…

Автор: Маша Соловьёва
11 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Молоко 300 мл

Светлая патока 250 г

Черная патока 250 г

Сливочное масло 125 г

Коричневый сахар 60 г

Пшеничная мука 500 г

Сода ½ чайной ложки

Молотый имбирь 1,25 чайные ложки

Яйцо куриное 1 штука

Овсяные хлопья 375 г

Сахарная глазурь по вкусу

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Козули

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
10 порций 40 минут

Ингредиенты

Яичный желток 6 штук

Яичный белок 2 штуки

Пшеничная мука 1 кг

Сахар 200 г

Сливочное масло 100 г

Мед 150 г

Сахарная пудра 2 столовые ложки

Соль щепотка

перейти на страницу рецепта
850
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Имбирные пряничные человечки

Автор: Галина Налимова
10 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Коричневый темный сахар 1 стакан

Пшеничная мука 4 стакана

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Молотая корица 2 чайные ложки

Патока ½ стакана

Молотый имбирь 2 чайные ложки

Молотая гвоздика 2 чайные ложки

Соль щепотка

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
549
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рождественский снежный пряничный домик

Автор: Галина Налимова
12 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Коричневый сахар 1,25 стакана

Черная патока ¾ стакана

Сливочное масло 200 г

Молотая корица 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Молотый имбирь 1 столовая ложка

Молоко 1,25 стакана

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Пшеничная мука 6,5 стакана

Сахар 3,25 стакана

Вода 1,75 стакана

Порошок меренги 80 г

перейти на страницу рецепта
203
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пряничные ангелы

Автор: Елена Гнедовская
8 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Сливочное масло 100 г

Коричневый сахар 180 г

Прозрачный мед 3 столовые ложки

Сливки 10%-ные 100 мл

Яйцо куриное 1 штука

Какао-порошок 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
116
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Домик пряничный с сахарными узорами

Автор: Katherine Morozova
11 ингредиентов
4 порции 3 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Ржаная мука 250 г

Мед 150 г

Сахар 100 г

Сливочное масло 150 г

Молоко 120 мл

Корица 1 чайная ложка

Кардамон 1 чайная ложка

Имбирь 1 чайная ложка

Яичный белок 1 г

Сахарная пудра 250 г

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мятная пряничная елка

Автор: Aysulu Shatmanova
11 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Тростниковый сахар 60 г

Сливочное масло 100 г

Мед 2 столовые ложки

Ванильный стручок 1 штука

Тертый имбирь ¾ чайной ложки

Соль на кончике ножа

Гвоздика 2 штуки

Гашеная сода ½ чайной ложки

Свежая мята 10 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пряничные человечки

Автор: Наталья Яковчиц
14 ингредиентов
10 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 420 г

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Соль ¼ чайной ложки

Сода ½ чайной ложки

Молотая корица 1,5 чайные ложки

Молотый имбирь 1 столовая ложка

Молотая гвоздика ¼ чайной ложки

Мускатный орех ¼ чайной ложки

Сливочное масло 85 г

Сахар 150 г

Мед 125 г

Яйцо куриное 1 штука

Ванилин 1 чайная ложка

Лимонная цедра 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Либкюхен

Автор: Евгения Герасимчук
13 ингредиентов
12 порций 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Молотый миндаль 80 г

Молотая корица ½ чайной ложки

Молотый мускатный орех ½ чайной ложки

Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 80 г

Сода ½ чайной ложки

Тертая цедра апельсина по вкусу

Жидкий мед 170 г

Яичный белок 30 г

Сахарная пудра 100 г

Апельсины 1 штука

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пряничный домик на Рождество

Автор: Елена
11 ингредиентов
10 порций 6 часов

Ингредиенты

Пшеничная мука 4 стакана

Сливочное масло 200 г

Жидкий мед 5 столовых ложек

Тростниковый сахар 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яичный желток 4 штуки

Молотая корица 1 чайная ложка

Молотый душистый перец 1 чайная ложка

Молотая гвоздика 1 чайная ложка

Молотый кардамон 1 чайная ложка

Темный ром 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пряничные человечки с какао

Автор: Анастасия
11 ингредиентов
12 порций 2 часа 50 минут

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 550 г

Мед 250 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 100 г

Сахарная пудра 250 г

Какао-порошок 25 г

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок 2 столовые ложки

Яичный белок 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Смесь специй для пряников по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.