Рецепты похлебки

Похлебка — вид густых, иногда легких овощных супов, приготовленных в традициях домашней кухни. «Похлебка» — только часть названия первого блюда: все похлебки называются по их основному ингредиенту. Существует множество рецептов похлебок, а следовательно, и названий: картофельная похлебка, кукурузная похлебка, капустная, щавелевая, грибная... Похлебка никогда не готовится на мясном или рыбном бульоне. Главное условие приготовления супа — не перебить вкус основного компонента. Блюдо готовится очень быстро, не дольше получаса, поэтому не нужно изобретать с ним велосипед: продукты для супа выбирают самые привычные: сезонные овощи, корнеплоды, крупы. Примером классической похлебки является традиционный французский луковый суп. Лучше всего ставить похлебку на стол с пылу с жару с нарезанной свежей зеленью и горячим ломтем домашнего хлеба.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Томатный суп-похлебка с кускусом, сладким…

Автор: Любовь Иванова
12 ингредиентов
4 порции 55 минут

Ингредиенты

Помидоры 500 г

Красный перец чили 1 штука

Лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 1 столовая ложка

Бульон 500 мл

Кускус 100 г

Зеленый сладкий перец 1 штука

Чечевица 150 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Луковая похлебка

Автор: Никита Комаров
4 ингредиента
3 порции 40 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 1 кг

Соль по вкусу

Сметана 15%-ная ½ кг

Сливочное масло 25 г

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чечевичная похлебка с сосисками

Автор: Александр Антропов
9 ингредиентов
4 порции 50 минут

Ингредиенты

Сосиски 400 г

Чеснок 3 зубчика

Помидоры пелати 800 г

Морковь 2 штуки

Лук репчатый 2 головки

Соль по вкусу

Зеленая французская чечевица 2 стакана

Растительное масло 4 столовые ложки

Сельдерей 1 штука

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Домашняя рыбная похлебка

Автор: Влдн Влнд
16 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 15 мл

Тигровые креветки 50 г

Мидии 50 г

Кальмары 50 г

Филе дорадо 40 г

Белое вино 20 мл

Рыбный бульон 250 г

Томатное пюре 100 г

Базилик 10 г

Лук репчатый 50 г

Морковь 25 г

Сельдерей 25 г

Чеснок 3 г

Перец чили 1 г

Помидоры черри 30 г

Соль 1 г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Асорда

Автор: Еда
8 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Кинза 50 г

Чеснок 4 зубчика

Соль 1 столовая ложка

Оливковое масло 60 мл

Перец черный молотый по вкусу

Вода 1,5 л

Яйцо куриное 4 штуки

Белый хлеб 400 г

перейти на страницу рецепта
87
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мунг-дал

Автор: Еда
13 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Горох маш 400 г

Растительное масло 125 мл

Картофель 200 г

Цветная капуста 200 г

Лавровый лист 3 штуки

Кумин (зира) по вкусу

Зеленый перец чили 4 штуки

Имбирная паста 1 столовая ложка

Шпинат 100 г

Топленое масло 375 г

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Гарам-масала 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Дал-макхани

Автор: Еда
10 ингредиентов
4 порции 6 часов

Ингредиенты

Черный маш 400 г

Растительное масло 30 мл

Чесночная паста 35 г

Имбирная паста 35 г

Молотый перец чили 1 столовая ложка

Томатное пюре 400 г

Сливочное масло 150 г

Сливки 20%-ные 125 мл

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Бобовый суп со свиной рулькой

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Бобы 450 г

Свиная рулька 1 штука

Сливочное масло 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 головка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.