Рецепты овощных салатов

Овощной салат — блюдо из смеси овощей и салатных листьев с добавлением зелени, семян, специй, грибов и иногда фруктов. В рецептах приготовления салатов самый важный ингредиент — это воображение. Если вы любите, например, Бунина, то в вашей тарелке заиграет полезное трио из антоновских яблок, рыжей моркови и деревенской сметаны. Если Набокова, то в овощном салате будет много красной сахарной свеклы, тыквенных семечек и свежего чеснока. Русские салаты из овощей чаще всего заправляют майонезом, сметаной или растительным маслом. Например, запах солнца и заряд витаминов обеспечит диетический капустный салат с подсолнечным маслом и зеленью. Итальянцы любят подавать на стол холодную закуску из начиненных сыром баклажанов, а в Грузии горячим салатом называют лобио из красной фасоли без мяса. Главное требование к салатной партитуре — совместимость продуктов по вкусу, но солист — всегда заправка. Лимонный сок, сушеные специи, дижонская горчица и щепотка морской соли разнообразят любой овощной салат.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Овощной салат с маслинами и сыром

Автор: Елси )
8 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Укроп 100 г

Помидоры 1 штука

Зеленый лук 50 г

Маслины без косточек 90 г

Морковь 70 г

Лимонный сок 1 мл

Растительное масло 2 чайные ложки

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат овощной с креветками

Автор: Мария Терновская
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки

Креветки 200 г

Зеленый салат 1 пучок

Огурцы 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Белый винный уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Слоеный овощной салат крабовыми палочками

Автор: Антонина Мотынга
6 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Морковь по-корейски 100 г

Крабовые палочки 100 г

Помидоры 1 штука

Огурцы 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Майонез 150 г

перейти на страницу рецепта
126
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Слоеный овощной салат с сыром

Автор: Аленчик )))))
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Свекла 2 штуки

Морковь 3 штуки

Твердый сыр 150 г

Чеснок 3 г

Изюм 200 г

Чернослив 200 г

Толченые грецкие орехи 130 г

Майонез 100 г

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной салат с мясом мидий

Автор: Евгений Шаг
9 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Зеленая стручковая фасоль 200 г

Помидоры 200 г

Свекла 200 г

Сладкий красный лук 100 г

Мясо мидий 300 г

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной салат с брынзой и кукурузой

Автор: Polina Korshunova
7 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Помидоры 300 г

Сыр брынза 200 г

Огурцы 300 г

Консервированная кукуруза 1 банка

Красный лук 150 г

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Острый овощной салат со спаржей и дайконом

Автор: Anita Iljina
13 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Свежая спаржа 150 г

Огурцы 1 штука

Сладкий перец ½ штуки

Морковь 1 штука

Дайкон 100 г

Грузди соленые 100 г

Чеснок 2 зубчика

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Молотый красный перец ¼ чайной ложки

Молотый кориандр ¼ чайной ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Сливочное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Овощной салат с ветчиной и сыром

Автор: Сергей
7 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Ветчина 150 г

Сыр 100 г

Огурцы 1 штука

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной салат с тушеным перцем

Автор: Анастасия Зотова
14 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Баклажаны 1 штука

Свежий красный перец 1 штука

Свежий желтый перец 1 штука

Зеленый перец 1 штука

Помидоры черри 15 штук

Зеленый лук 150 г

Чеснок 1 зубчик

Огурцы 2 штуки

Кинза по вкусу

Зеленый базилик по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Красно-белый овощной салат с яблоком

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Порции

Салат романо 4 стакана

Бельгийские эндивий 2 головки

Корень фенхеля 1 штука

Консервированные сердцевины пальмы 400 г

Салат радиккьо ½ головки

Красные яблоки 1 штука

Редис 1 стакан

Соус «Винегрет» по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной салат с фетой и кускусом

Автор: Ekaterina Gusakova
10 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Кускус ½ стакана

Огурцы 1 штука

Помидоры черри 6 штук

Красный лук ¼ головки

Обезжиренный сыр фета 50 г

Лимон ½ штуки

Гранаты ½ штуки

Зелень 1 пучок

Оливковое масло 1 столовая ложка

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной сыроедческий салат с изюмом

Автор: Agness Green
4 ингредиента
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Помидоры 1 г

Шпинат 1 г

Редис 4 г

Очищенные семена тыквы 30 г

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Разноцветный овощной салат

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Красный сладкий перец 1 штука

Оранжевый сладкий перец ½ штуки

Желтый сладкий перец ½ штуки

Капуста брокколи 235 г

Морковь 250 г

Редис 110 г

Соус ранч ½ стакана

Красный лук 1 головка

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощной салат с мидиями

Автор: Кристина Никифорова
9 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Помидоры черри 200 г

Сладкий перец 1 штука

Зеленый салат 4 стебля

Оливковое масло по вкусу

Лимонный сок по вкусу

Соль по вкусу

Сухарики ½ стакана

Сыр фета 150 г

Консервированные мидии 1 банка

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.