-
Основные блюда

Говядина в сухарях (Ромштекс)

100
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 416 ккал
  • Белки 27,7 грамм
  • Жиры 26,6 грамм
  • Углеводы 17,6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Мясо (тонкий или толстый край) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой. 2. Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях с обеих сторон. После этого мясо положить на сильно разогретую сковороду с маслом и жарить до полной готовности (10-12 минут). 3. На гарнир подать жареный картофель и вареные, заправленные маслом, зеленый горошек, кукурузу и морковь, нарезанную дольками. Полить ромштекс маслом.

Похожие рецепты

Шницель рубленый 100
Котлеты отбивные и натуральные 66 30 минут
Куры, жареные в сухарях 92 35 минут