Манты — традиционное блюдо народов Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Киргизии, Казахстана и Китая. Манты — это начинка, обернутая тонким тестом с узорным защипом сверху. По своему виду манты схожи с традиционным русским блюдом — пельменями, только первые больше по размеру. Тесто для приготовления мантов обычно пресное. Традиционные, классические манты готовятся из говядины. Начинка для мантов у разных народов очень разнообразна: фарш может быть сделан из баранины, телятины, свинины или курицы или даже рыбы; овощная начинка бывает из картофеля, тыквы или капусты; сладкие манты делают традиционно с творогом. Готовят манты на пару, но бывают жарят и варят. Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные манты.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Печеные манты или равиоли по‑армянски

Автор: Нунэ Мелкумян
12 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Говядина 500 г

Лук 1 головка

Молотый черный перец по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Пшеничная мука 2 стакана

Вода 1 стакан

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Крупная соль по вкусу

Мацони 250 г

Топленое масло 150 г

Куриный бульон 5 стаканов

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Постные манты с тыквой и соусом

Автор: Чайхона №1 Тимура Ланского
15 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Вода 400 мл

Пшеничная мука 1 кг

Тыква 500 г

Репчатый лук 200 г

Растительное масло 50 мл

Оливковое масло 350 мл

Сметана 120 г

Укроп 15 г

Петрушка 10 г

Чеснок 3 г

Лимонный сок 10 мл

Базилик 40 г

Сахар 50 г

Соль 35 г

Молотый черный перец 3 г

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Казахские манты с тыквой

Автор: Елена П.
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Мясо 500 г

Репчатый лук 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Тыква 300 г

Пшеничная мука 300 г

Молоко 500 мл

Маргарин 100 г

Сухие дрожжи 30 г

Куриное яйцо 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
44
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с бараниной

Автор: Еда
10 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г

Куриное яйцо 2 штуки

Мякоть баранины 1 кг

Репчатый лук 300 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Кумин (зира) 8 г

Семена кориандра 8 г

Говяжий жир 240 г

Растительное масло 40 мл

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с фаршем и картофелем

Автор: Вероника Калюжная
9 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 700 г

Куриное яйцо 1 штука

Вода 250 мл

Соль 2 столовые ложки

Говяжий фарш 500 г

Лук 500 г

Свиной фарш 500 г

Картофель 500 г

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
43
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с тыквой

Автор: Любовь
2 ингредиента
6 порций 35 минут

Ингредиенты

Молотый красный перец 700 г

Сливочное масло 70 г

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с мясом и тыквой

Автор: Татьяна Петрухина
11 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г

Куриное яйцо 1 штука

Соль щепотка

Вода 200 мл

Говядина 500 г

Свинина 500 г

Курдючное сало 150 г

Лук 5 штук

Тыква 400 г

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Манты с телятиной

Автор: Еда
12 ингредиентов
10 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г

Куриное яйцо 2 штуки

Телятина 720 г

Репчатый лук 300 г

Молотый черный перец 8 г

Кумин (зира) 8 г

Семена кориандра 8 г

Зеленый базилик 40 г

Свежая мята 40 г

Кинза 60 г

Растительное масло 60 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с фаршем и тыквой

Автор: Людмила Пузакова
7 ингредиентов
12 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Бездрожжевое тесто 1 кг

Смешанный фарш 500 г

Тыква 600 г

Сливочное масло 100 г

Репчатый лук 500 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты овощные

Автор: Ляйсан Горбунова
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г

Вода 50 мл

Куриное яйцо 1 штука

Кабачки 1 штука

Морковь 1 штука

Картофель 3 штуки

Анис (бадьян) 2 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты рыбные огурджалинские

Автор: Танюшка К.
13 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Филе рыбы 1 кг

Репчатый лук 2 штуки

Куриное яйцо 1 штука

Молотый красный перец 5 г

Молотый черный перец по вкусу

Фенхель 10 г

Шафран 1 г

Кардамон 1 г

Укроп 20 г

Петрушка 20 г

Соль по вкусу

Пшеничная мука 600 г

Вода 100 мл

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с тыквой на сковороде

Автор: Избалованное Чудо
6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Мякоть тыквы 1 стакан

Жирный свиной фарш 500 г

Репчатый лук 1 головка

Тесто для пельменей по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манты с курицей, говядиной и картофелем

Автор: Eve R.
6 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Молоко 0,1 л

Вода 0,1 л

Говяжий фарш 0,2 кг

Куриный фарш 0,3 кг

Репчатый лук 4 штуки

Картофель 4 штуки

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.