Горячая закуска с лососем
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
329 ккал
Белки
16.9 грамм
Жиры
27.8 грамм
Углеводы
2.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииУкроп
4 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
1 столовая ложка
Куриное яйцо
4 штуки
Сливки 48%-ные
6 столовых ложек
Копченый лосось
150 г
Инструкция приготовления25 минут
1. Куски лосося порежьте на полоски. Посыпьте мелко порезанным укропом и перцем.
2. Четыре формы для суфле смажьте маслом, выложите лосось, затем по пять чайных ложек сливок. Сверху вбейте по яйцу в каждую форму.
3. Разогрейте духовку до 170 градусов, установите формы в жарочной емкости, наполовину заполненной горячей водой. Запекайте закуску в духовке десять минут, пока не свернется яичный белок. Желток должен остаться жидким.
4. При подаче оформите закуску оставшимся порезанным укропом и сразу ставьте на стол.
Лучше использовать свежий укроп. Если его нет, лучше вообще обойтись без трав.